Gerekli Malzemeler
3 adet yumurta
6 yemek kaşığı toz şeker
7 yemek kaşığı tepeleme un
125 gr margarin
Yarım limon suyu
Yarım limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
2
Gerekli Malzemeler
1 kilo ince köftelik bulgur
200gr isot
50gr orta acı pul biber
2 ortabaş kuru soğan
2diş sarımsak
1/2kara biber
1/2yeni bahar
1/2sumak
1/2tarçın
Gerekli Malzemeler
Hamuru İçin:
2 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
3 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
6 su bardağı un
1.5 p
Gerekli Malzemeler
4 iri patates
4 çorba kaşığı tereyağı
8 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 kahve fincanı dilimlenmiş yeşil zeytin
1 kahve fincanı dilimlenmiş siyah zeytin
R
Gerekli Malzemeler
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı su
5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1.5 su bardağı tozşeker
1 yumurta sarısı
Gerekli Malzemeler
10 adet oval domates
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet çubuk tarçın
10 gr karanfil
100 gr findık
Süslemek için yeşil fıstık, hindistancevizi
2-3 adet limon tuz
Gerekli Malzemeler
1 adet Tavuk
1 adet Havuç
1 adet Soğan
1 adet Kereviz
2 yemek kaşığı Margarin
1/2 su bardağı Un
Tuz
Gerekli Malzemeler
5 patlıcan
2 su bardağı sıvıyağ
2 kuru soğan
6-7 diş sarımsak
7 sivribiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı
Gerekli Malzemeler
200 gram köftelik ince bulgur
100 gram çiğ köftelik yağsız kıyma
250 gram kuzu kuşbası
100 gram haşlanmış nohut
yarım limonun suyu
1 soğan, 1 yumurta
1 çorba
Gerekli Malzemeler
12 kg 720 gram Derili bonfile
120 gram Süt
6 gram Baharat
180 gram S.Yağ
600 gram Patates
15 gram Tuz
Gerekli Malzemeler
3 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 kilo kadar tavuk göğüs eti, tavuk budu , tavuk baget , tavuk incik ya da tavuğun bütünü yani hangisi ile yapmak isterseniz onu kullanın.
Gerekli Malzemeler
1 kg ince sivri biber
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sirke
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
10-12 diş sarımsak
Gerekli Malzemeler
köfte harcı:
yarım kg kıyma
2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
yarım demet maydan
Gerekli Malzemeler
Orta boy karnıbahar
Küçük boy kırmızı lahana
Yarım demet maydonoz
Sirke
sarımsak
tuz
su
Gerekli Malzemeler
400 gr biftekten irice çekilmiş dana kıyma( ben kuzu kıymayı tercih ediyorum)
1 adet soğan
1 çorba kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı barbekü sosu
Gerekli Malzemeler
4 Su bardağı süt
3 Çay bardağı un
1 Paket margarin (250 gr.)
1 Su bardağı toz şeker
1 Paket vanilya
20 Adet kakaolu pötibör bisküvi
2 Adet muz
Gerekli Malzemeler
20 adet kedi dili bisküvi
hazır çikolata sosu
Muhallebisi için:
500 ml süt
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yeme
Gerekli Malzemeler
2 yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
biber
20 gr (1 çorba kaşığı +1 çay kaşığı) Margarin
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar, çedar, parmesan veya benzeri peynirler ya da ufalanmış
Gerekli Malzemeler
2 kilo üzüm
1 su bardağı şeker
Su
Gerekli Malzemeler
2
kg. domates
tuz
yeterince zeytinyağı
Gerekli Malzemeler
- Un 5 su bardağı 550 gram
- Tuz 3 yemek kaşığı 36 gram
- Yumurta 2 adet yumurta 100 gram
- Su 10 2/3 su bardağı 2125 gram
- Soğan 2 küçük boy 100 gram
- May
Gerekli Malzemeler
1 kilo bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
Gerekli Malzemeler
Pasta pandispanyası için:
4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
2 çay bardağı su
2 çay bardağı sıvıyağ
18 yemek kaşığı un
Gerekli Malzemeler
1 su bardağı kuru fasulye
5 dilim pastırma
1 büyük soğan
1 sivri biber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 domates rendesi
1 tatlı kaşığı biber salçası
Gerekli Malzemeler
2,5 kg Süt
1 Kase Pirinç
2 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Fındık Kırığı
1 Yumurta
1 Fiske Tuz
Gerekli Malzemeler
8 bardak Süt
1 1/4 bardak Toz şeker
1/4 bardak Pirinç (kırık)
1 çorba kaşığı Pirinç unu
1 çorba kaşığı Nişasta
1 çorba kaşığı Tarçın (toz)
Gerekli Malzemeler
450 gr.kestane
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
İnce tülbent
Gerekli Malzemeler
3 su bardağı pirinç
100 gr tereyağı
2 su bardağı kestane
2 adet kesme şeker
1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı et
1 çorba kaşığı kusu üzüm
1 adet havuç
Gerekli Malzemeler
1 adet Soğan
250 gram Kuşbaşi et
3 yemek kaşığı Margarin
1.5 yemek kaşığı Salça
2 tatlı kaşığı Tuz
1/2 tatlı kaşığı Kara biber
3.5 su bardağı Su (sıca
Gerekli Malzemeler
2 su bardağı Bulgur
1 adet Soğan
4 su bardağı Su veya tavuk suyu
1 çay bardağı Mercimek
3 çorba kaşığı Katıyağ
Yeteri kadar Tuz
Yeteri kadar Biber
Gerekli Malzemeler
2 adet kemikli bütün kuzu pirzola
3 diş dövülmüş sarımsak
5-6 adet kırık tane karabiber
1 tutam kekik
1 tutam biberiye
Tuz, çiçekyağı
Gerekli Malzemeler
2 Çorba kaşığı Tereyağı
2 Su bardağı Pirinç
3 Çorba kaşığı Dolmalık fıstık
3 Çorba kaşığı Kuş üzümü
2 Çorba kaşığı AtepFıstığı
4 Su bardağı Su (sıcak)
Gerekli Malzemeler
1 Paket Bukle Makarna ‘barilla’
200 gr. Kıyma
1 Adet Soğan
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Çay kaşığı Tuz
1 Su Bardağ
Gerekli Malzemeler
6 Adet Koyun Paçası
8 Su Bardağı Su
1 Adet Soğan
1/4 Kabuklu Limon
2 Diş sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı &ls
Gerekli Malzemeler
1 adet Lahana
300 gr. Kıyma
1/3 su bardağı Pirinç
2 adet Soğan
2 adet Domates
4 yemek kaşığı Margarin
1 tatlı kaşığı Domates salçası
1/2 tatlı
Gerekli Malzemeler
4 adet Havuç
1 tutam Kırmızıbiber
250 gr. Yağlı beyaz peynir
1 tutam Zeytinyağı
1 bardak Mayonez
Tuz
2 çorba kaşığı Sirke
